تم اعتماد هذا اللحم المتبل المجفف اللذيذ في الأصل من المطبخ التركي ، وهو عنصر أساسي مفضل في وجبات الإفطار والعشاء المصرية. قد تكون قريبة من بسطرمة ، لكنها تختلف في طريقة صنعها ومذاقها.
الطعم لذيذ وعادة ما يتم خلطه مع البيض المخفوق أو العجة ، ويمكن أيضًا تناوله بشكل منفصل. يمكن أن تؤكل بدون طهي.
المكونات: لحم بقري ، بهارات ،
مسببات الحساسية: لا يوجد